成果介绍
INTRODUCTION OF RESULTS
本发明涉及一种基于高光谱图像对白萝卜黑心检测的方法,属于农产品贮藏与加工行业的无损检测技术。通过高光谱成像仪,获取白萝卜贮藏过程中的透射高光谱图像,分析正常白萝卜和黑心白萝卜的光谱响应的差异,提取400‑1000nm波长范围的光谱值作为神经网络的输入值,判断出白萝卜是否黑心。本方法可以实现对白萝卜黑心的准确识别,代替人工破坏性检测,有效避免不合格产品流向市场,提高白萝卜食用、加工利用率,促进萝卜深加工业发展,为高光谱技术应用于农产品领域提供借鉴。