专利详情
Patent Details
| 专利类别：发明 | 申请号： CN201610329787.5 | 申请日期：2016-05-16 |
| 公开日期：2016-09-28 | 专利名称： 一种金针菇的综合贮藏保鲜方法 | 发明人：潘磊庆,姚亚明,屠康,彭菁,任月月,范伯圣 |
| 法律状态：实质审查的生效 | 申请人：南京农业大学 | 公开号：CN105961573A |
| 主分类号：A23B7/04(20060101) | 优先权号： | 行业分类：A:人类生活必需 |
| 优先权日： | 专利权人：南京农业大学 | 评估得分： |
专利附图
Patent Picture
摘 要
Summary
本发明公开了一种金针菇的综合贮藏保鲜方法，属于果蔬保鲜的技术领域。步骤包括，先将金针菇在6～8℃冷库中预冷，再在密闭环境中，用1‑甲基环丙烯熏蒸处理，然后用纳米保鲜袋分装处理，最后在4℃，相对湿度75～80％下冷藏保鲜。该方法集成了1‑甲基环丙烯、纳米包装和低温冷藏各自的优点，保鲜效果明显优于单一处理和传统保鲜方法，有效维持了金针菇的贮藏品质，延缓衰老进程，延长了保鲜期。本发明简单易行，便于推广，对于金针菇在商业流通和消费过程中保持食用价值和营养价值具有广阔的应用前景，有利于促进金针菇产业的发展。
交易流程
Trading Process
过户资料
Transfer Data
具体描述
Specific Description
